Calcium stearoyl-2-lactylate is a food additive primarily used as an emulsifier. It is composed of calcium salts of stearoyl lactylic acids and is commonly found in baked goods and other processed foods to improve texture and stability.
نطاق المحتوى: تتعلق المعلومات الواردة في هذه الصفحة بتحديد المواد الكيميائية وبسياقات التوريد الصناعي والبحث والإنتاج. وهي لا تشكّل ادعاءً علاجياً أو نصيحة طبية أو إرشادات لاستخدام الأدوية.
هل تشتري أو تورد هذا المركب؟
أضف مخزونك أو أنشر طلب شراء
CAS 5793-94-2
Sodium stearoyllactate
food emulsifier
L-Asparagine, monohydrate
nutritional supplement and amino acid
بيوتين
dietary supplement and nutrient
D-xylopyranose
flavoring agent and nutritive sweetener
Alpha-Tocopherol acetate
antioxidant and vitamin supplement
calcium bis(2-(2-octadecanoyloxypropanoyloxy)propanoate)
OEUVSBXAMBLPES-UHFFFAOYSA-L
CCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OC(C)C(=O)OC(C)C(=O)[O-].CCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OC(C)C(=O)OC(C)C(=O)[O-].[Ca+2]