Vanillylacetone, also known as zingerone, is a methyl ketone with a methoxy and hydroxy substituted phenyl ring. It is the major pungent component in ginger and serves as a flavoring agent and fragrance ingredient.
نطاق المحتوى: تتعلق المعلومات الواردة في هذه الصفحة بتحديد المواد الكيميائية وبسياقات التوريد الصناعي والبحث والإنتاج. وهي لا تشكّل ادعاءً علاجياً أو نصيحة طبية أو إرشادات لاستخدام الأدوية.
هل تشتري أو تورد هذا المركب؟
أضف مخزونك أو أنشر طلب شراء
CAS 122-48-5
Tetrahydrocurcumin
Skin lightening cosmetic ingredient
2,3-PENTANEDIONE
flavoring agent and fragrance ingredient
HEXANAL
flavoring agent and fragrance ingredient
Guaiacol
flavoring agent and fragrance ingredient
Gamma-undecalactone
flavoring agent and fragrance ingredient
Isobutyl cinnamate
Cinnamon flavor and fragrance agent
2-Phenylethyl propionate
Flavoring agent or insect attractant
4-Methoxyphenylacetone
flavor and fragrance intermediate
4-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)butan-2-one
OJYLAHXKWMRDGS-UHFFFAOYSA-N
CC(=O)CCC1=CC(=C(C=C1)O)OC