C12H22O2
198.3 g/mol
香料香精
Menthyl acetate
CAS89-48-5EC201-911-8
用途分类
香料香精
化合物类别
酯
主要用途
食用香料和香精成分
乙酸薄荷酯是一种天然存在于薄荷油（如胡椒薄荷）中的单萜酯类化合物。它因其清凉的薄荷味和香气而被广泛用作食用香料和香精成分。
食用香料香精成分
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CAS 89-48-5
相关化合物
安全参考
H411Toxic to aquatic life with long lasting effects
标识符
IUPAC 名称
(5-methyl-2-propan-2-ylcyclohexyl) acetate
InChIKey
XHXUANMFYXWVNG-UHFFFAOYSA-N
SMILES
CC1CCC(C(C1)OC(=O)C)C(C)C
别名列表 (28)
- (1R)-(-)-Menthyl acetate
- (1S)-(+)-Menthyl acetate
- Acetate de menthanyle
- Menthol, acetate
- Menthol, neo-
- Menthyl acetate
- Menthyl acetate racemic
- Neomenthol acetate
- acetic acid menthyl ester
- d-Neomenthyl acetate
- dl-Menthyl acetate
- enthyl acetate