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首页/化合物/香料香精/Δ-癸内酯
C10H18O2
170.25 g/mol
香料香精

DELTA-DECALACTONE

Δ-癸内酯

CAS705-86-2EC211-889-1
用途分类
香料香精
化合物类别
酯
主要用途
食用香料和香精成分

δ-癸内酯是一种内酯类化合物,天然微量存在于水果和乳制品中。主要用作食用香料和香精成分。

食用香料和香精成分

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调味剂

标识符
IUPAC 名称

6-pentyloxan-2-one

InChIKey

GHBSPIPJMLAMEP-UHFFFAOYSA-N

SMILES

CCCCCC1CCCC(=O)O1

别名列表 (47)
  • (R)-(+)-delta-Decanolactone
  • (R)-(+)delta-Decalactone
  • (RS)-.DELTA.-DECALACTONE
  • (S)-(-)-DELTA-DECANOLACTONE
  • .DELTA.-LACTONE-
  • .delta.-Amylvalerolactone
  • .delta.-Decanolide
  • 5-Decalactone
  • 5-Decanolide
  • 5-Hydroxydecanoic lactone
  • 5-Pentyl-5-pentanolide
  • 5-hydroxy-decanoic acid
  • 6-pentyloxan-2-one
  • 6-pentylvalerolactone
  • Amyl-delta-valerolactone
  • DECALACTONE DELTA
  • DELTA-DECALACTONE
  • Decanolide-1,5
  • FEMA 2361
  • N -Decalactone
  • d-decalactone
  • delta-Caprinolactone
  • delta-Decalactone (natural)
  • delta-Decanolactone
  • laquo deltaRaquo -decalactone
  • laquo deltaRaquo -decanolide
  • |A-Decalactone (Standard)