C10H18O2
170.25 g/mol
香料香精警告
7-Butyloxepan-2-one
CAS5579-78-2EC226-963-9
用途分类
香料香精
化合物类别
酯
主要用途
食用香料和香精成分
7-丁基氧杂环庚烷-2-酮是一种内酯类化合物，用作食用香料和香精成分。其结构含有一个七元环和酯基官能团，赋予其感官特性。
食用香料香精成分
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CAS 5579-78-2
相关化合物
安全参考
警告
H315Causes skin irritation
H319Causes serious eye irritation
H335May cause respiratory irritation
标识符
IUPAC 名称
7-butyloxepan-2-one
InChIKey
YKVIWISPFDZYOW-UHFFFAOYSA-N
SMILES
CCCCC1CCCCC(=O)O1
别名列表 (11)
- 2-OXEPANONE, 7-BUTYL-
- 6-Butylhexan-6-olide
- 6-Butylhexanolide
- 6-decanolide
- 7-Butyl-2-oxepanone
- 7-Butyl-2-oxepanone, 9CI, 8CI
- 7-Butyloxepan-2-one
- Epsilon-decalactone
- FEMA 3613
- e-decalactone