C5H9NO4
147.13 g/mol
食品添加剂警告
D-glutamic acid
D-穀氨酸
CAS6893-26-1EC230-000-8
用途分类
食品添加剂
化合物类别
有机酸
主要用途
营养补充剂和兴奋性神经递质
D-谷氨酸是谷氨酸的D-对映体，一种光学活性形式。它在生物系统中作为非必需氨基酸和兴奋性神经递质发挥作用，并用作营养补充剂。
营养补充剂兴奋性神经递质
内容范围: 本页信息面向化学品识别与工业供应、研发、生产场景，不构成疗效宣称、医疗建议或药品使用指导。
正在采购或供应此化合物？
发布库存产品或采购需求
CAS 6893-26-1
相关化合物
强相关结构相似相似度 1.00
L-Glutamic acid hydrochloride
CAS138-15-8
医药原料
相似参考结构相似相似度 0.73
Α-氨基己二酸
CAS542-32-5
研究化合物
参考同类别
甘露醇
CAS69-65-8
非营养性甜味剂和抗结剂
参考同类别
麥芽糖
CAS69-79-4
营养型甜味剂
参考同类别
苹果酸
CAS6915-15-7
食品酸度调节剂和调味剂
参考同类别
L-Tyrosine disodium salt
CAS69847-45-6
细胞培养基补充剂
参考stereoisomer of
DL-Glutamic-2,4,4-D3 acid
CAS96927-56-9
研究用化合物
参考stereoisomer of
味精
CAS142-47-2
增味剂
安全参考
警告
H315Causes skin irritation
H319Causes serious eye irritation
H335May cause respiratory irritation
标识符
IUPAC 名称
(2R)-2-aminopentanedioic acid
InChIKey
WHUUTDBJXJRKMK-GSVOUGTGSA-N
SMILES
C(CC(=O)O)[C@H](C(=O)O)N
别名列表 (37)
- DGL
- (-)-Glutamic acid
- (2R)-2-aminopentanedioate
- (2R)-2-aminopentanedioic acid
- (R)-2-aminopentanedioate
- (R)-2-aminopentanedioic acid
- 2-deoxy-d-glu
- D-2-Aminoglutarate
- D-2-Aminoglutaric acid
- D-2-Aminopentanedioate
- D-2-Aminopentanedioic acid
- D-Glu
- D-Glutamic acid, >=99% (TLC)
- D-Glutaminic acid
- D-Glutaminsaeure
- D-[14C]Glu
- D-glutamate
- D-glutamic acid
- Gamma-D-Glutamic Acid
- Glutamic acid D-form
- H-D-Glu-OH
- L(+)-Glutamic acid
- R-(-)-Glutamate
- R-(-)-Glutamic acid
- delta-2-Aminoglutaric acid
- delta-Glutamate
- delta-Glutamic acid
- delta-Glutaminate
- delta-Glutaminic acid
- delta-Glutaminsaeure
- gammaDPGA
- glutamate
- glutamic acid d-