Dimethyl dicarbonate

二甲基二碳酸盐（DMDC）是一种与碳酸功能相关的有机氧化合物，通常用作饮料的冷消毒剂。它作为一种食品防腐剂和杀菌剂，对酵母、霉菌和细菌具有广泛的抗菌作用。