C7H12O
112.17 g/mol
香料香精危险
2-HEPTENAL
CAS18829-55-5EC219-563-0
用途分类
香料香精
化合物类别
其他
主要用途
调味剂
2-庚烯醛是一种单不饱和脂肪醛，天然存在于柑橘皮和某些昆虫分泌物中。它主要用作食品调味剂，同时也是人体内源产生的化合物。
调味剂植物代谢物尿毒症毒素（内源性）
内容范围: 本页信息面向化学品识别与工业供应、研发、生产场景，不构成疗效宣称、医疗建议或药品使用指导。
相关化合物
强相关结构相似相似度 0.85
(E)-2-Octenal
CAS2548-87-0
风味和香料成分
相似参考结构相似相似度 0.81
(E)-2-undecenal
CAS53448-07-0
食用香料和香精成分
相似参考结构相似相似度 0.81
2-TRIDECENAL
CAS7774-82-5
食用香料和香精成分
用途相关同类用途
丁硫醚
CAS544-40-1
调味剂
用途相关同类用途
2-Ethylhexanethiol
CAS7341-17-5
调味剂
用途相关同类用途
乙二硫醚
CAS110-81-6
调味剂
用途相关同类用途
乙酰基吡嗪
CAS22047-25-2
调味剂
参考同类别
4-Propylresorcinol
CAS18979-60-7
食用香料和日化香精成分
安全参考
危险
H226Flammable liquid and vapour
H302Harmful if swallowed
H311Toxic in contact with skin
H317May cause an allergic skin reaction
H312Harmful in contact with skin
海关税则归类
2-HEPTENAL(CAS 18829-55-5)的国际 HS 编码为 2912.19。
HS 编码(国际通用,6 位)
2912.19
欧盟 CN 编码(8 位)
2912 19 00
归类依据欧盟海关化学品目录 ECICS(2026-07 快照,HS 2022 版)。各国税则细目及产品形态可能影响最终归类。
标识符
IUPAC 名称
(E)-hept-2-enal
InChIKey
NDFKTBCGKNOHPJ-AATRIKPKSA-N
SMILES
CCCC/C=C/C=O
别名列表 (24)
- (2E)-2-Heptenal
- (2E)-hept-2-enal
- (2e)-heptenal
- (E)-2-Hepten-1-al
- (E)-2-Heptenal
- (E)-Hept-2-enal
- 2-HEPTENAL
- 2-HEPTENAL, TRANS-
- 2-Heptenal, (2E)-
- 2-Heptenal, (E)-
- 2-trans-Heptenal
- 3-Butylacrolein
- Butylacrolein
- FEMA 3165
- Hept-(E)-2-enal
- Hept-2(E)-enal
- Heptenal
- Heptenal, (E)-
- alpha-Heptenal
- beta-Butylacrolein
- n-Hept-trans-2-enal