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首页/化合物/香料香精/10-UNDECEN-1-OL
C11H22O
170.29 g/mol
香料香精

10-UNDECEN-1-OL

CAS112-43-6EC203-971-0
用途分类
香料香精
化合物类别
醇
主要用途
风味剂

10-十一烯-1-醇是一种从1-十一烯衍生而来的烯基醇,含有一个末端羟基。它主要用作风味剂。

风味剂

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CAS 112-43-6

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标识符
IUPAC 名称

undec-10-en-1-ol

InChIKey

GIEMHYCMBGELGY-UHFFFAOYSA-N

SMILES

C=CCCCCCCCCCO

别名列表 (20)
  • .OMEGA.-UNDECENOL
  • .omega.-Undecylenyl alcohol
  • 1-Undecen-11-ol
  • 10-UNDECEN-1-OL
  • 10-Undecene-1-ol
  • 10-Undecenol
  • 10-Undecylen-1-ol
  • 10-Undecylenic alcohol
  • 10-undecenyl alcohol
  • 11-Hydroxy-1-undecene
  • 11-Hydroxyundec-1-ene
  • C-11 Alcohol
  • Undecylenic alcohol
  • Undecylenyl alcohol
  • omega-Undecenyl alcohol
  • omega-undecylenyl alcoho