2-ACETYLPYRIDINE

2-乙酰基吡啶

CAS1122-62-9EC214-355-6

用途分类

香料香精

化合物类别

杂环

主要用途

调味剂

2-乙酰基吡啶是一种芳香酮，主要用作调味剂。它能为各种食品增添特征性香气。

调味剂

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CAS 1122-62-9

安全参考

有害

警告

H315Causes skin irritation

H319Causes serious eye irritation

H335May cause respiratory irritation

标识符

IUPAC 名称

1-pyridin-2-ylethanone

InChIKey

AJKVQEKCUACUMD-UHFFFAOYSA-N

SMILES

CC(=O)C1=CC=CC=N1

别名列表 (19)