UNDECANOIC ACID

十一酸

CAS112-37-8EC203-964-2

用途分类

香料香精

化合物类别

有机酸

主要用途

调味剂和辅助剂

十一烷酸是一种白色结晶固体，不溶于水，相对密度为0.85，因此浮于水面。

调味剂辅助剂土壤改良剂（肥料）

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CAS 112-37-8

安全参考

有害

警告

H315Causes skin irritation

H319Causes serious eye irritation

H335May cause respiratory irritation

标识符

IUPAC 名称

undecanoic acid

InChIKey

ZDPHROOEEOARMN-UHFFFAOYSA-N

SMILES

CCCCCCCCCCC(=O)O

别名列表 (18)