ChemAbout

ChemAbout — это B2B-платформа, где покупатели и поставщики химической продукции находят друг друга.

Опубликовать запрос на закупкуРазместите свою продукцию (для поставщиков)
© 2026 ChemAbout
Указатель соединений|Доска запросов|Обзоры|Выставки|Регулирование|Центр помощи|Политика конфиденциальности|Условия использования|[email protected]
Главная/Соединения/Пищевая добавка/Monosodium DL-glutamate
C5H8NNaO4
169.11 g/mol
Пищевая добавка

Monosodium DL-glutamate

CAS32221-81-1
Категория
Пищевая добавка
Класс Соединения
Органическая кислота
Основное применение
flavor enhancer

Monosodium DL-glutamate is the sodium salt of glutamic acid, an alpha-amino acid used by all living organisms in protein biosynthesis. It is a non-essential nutrient for humans and serves as the most abundant excitatory neurotransmitter in the vertebrate nervous system.

flavor enhancerfood additive

Область применения: Информация на этой странице относится к идентификации химических веществ и к контекстам промышленного снабжения, исследований и производства. Она не является терапевтическим заявлением, медицинской рекомендацией или инструкцией по применению лекарственных средств.

Ищете, где купить Monosodium DL-glutamate?

Опубликуйте бесплатный запрос на закупку — без регистрации. Он попадёт к поставщикам этого продукта, а ответы придут прямо на вашу почту.

Опубликовать запрос на закупку→Вы поставщик? Разместите свой продукт для этого CAS→

Похожие соединения

ПрименениеСхожее применение

5'-Inosinic acid, disodium salt, octahydrate

CAS20813-76-7

flavor enhancer

ПрименениеСхожее применение

Disodium uridine-5'-monophosphate

CAS3387-36-8

flavor enhancer

ПрименениеСхожее применение

Disodium 5'-inosinate

CAS4691-65-0

flavor enhancer

СправочноТа же категория

Sodium aspartate monohydrate

CAS323194-76-9

food additive and flavor enhancer

СправочноТа же категория

Glucuronolactone

CAS32449-92-6

food additive and energy supplement

СправочноТа же категория

Potassium propionate

CAS327-62-8

Food preservative

СправочноТа же категория

CHLOROGENIC ACID

CAS327-97-9

food component and plant metabolite

Справочноstereoisomer of

L-glutamic acid

CAS56-86-0

nutritional supplement and flavor enhancer

Таможенная тарифная классификация

Международный код ГС для Monosodium DL-glutamate (CAS 32221-81-1): 2922.42.

Код ГС (международный, 6 знаков)

2922.42

Код КН ЕС (8 знаков)

2922 42 00

Классификация по таможенному перечню ЕС ECICS (снимок 2026-07, ГС 2022). Национальные тарифные линии и форма продукта могут влиять на итоговую классификацию.

Идентификаторы
Название IUPAC

sodium 4-amino-5-hydroxy-5-oxopentanoate

InChIKey

LPUQAYUQRXPFSQ-UHFFFAOYSA-M

SMILES

C(CC(=O)[O-])C(C(=O)O)N.[Na+]

Синонимы (9)
  • Glutamic acid (sodium salt)
  • Monosodium DL-glutamate
  • dl-Monosodium glutamate
  • sodium 5-oxido-5-oxonorvaline

Ищете, где купить Monosodium DL-glutamate?

Опубликуйте бесплатный запрос на закупку — без регистрации. Он попадёт к поставщикам этого продукта, а ответы придут прямо на вашу почту.

Опубликовать запрос на закупку→Вы поставщик? Разместите свой продукт для этого CAS→