C7H12O
112.17 g/mol
Sabor e fragrânciaAtenção
2-Ethylcyclopentanone
CAS4971-18-0EC225-612-7
Categoria
Sabor e fragrância
Classe do Composto
Outro
Uso Principal
Flavor and fragrance ingredient
2-Ethylcyclopentanone is a cyclic ketone commonly used as a flavor and fragrance ingredient. It contributes a mild, sweet, and slightly fruity odor profile to various consumer products.
Flavor and fragrance ingredient
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CAS 4971-18-0
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flavoring agent and fragrance adjuvant
Referência de Segurança
Atenção
H302Harmful if swallowed
H315Causes skin irritation
H319Causes serious eye irritation
H335May cause respiratory irritation
Identificadores
Nome IUPAC
2-ethylcyclopentan-1-one
InChIKey
PPTKUTYPOKHBTL-UHFFFAOYSA-N
SMILES
CCC1CCCC1=O
Sinônimos (4)
- 2-Ethylcyclopentan-1-one
- 2-Ethylcyclopentanone
- 5-Ethylcyclopentanone
- Cyclopentanone, 2-ethyl-