Hinokitiol is a natural tropolone derivative known for its presence in the heartwood of cupressaceous plants. It is primarily recognized for its use as a flavor and fragrance ingredient.
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CAS 499-44-5
5-Isopropyl-2-methylphenol
flavoring and fragrance agent
Hydrocinnamic acid
flavoring agent and fragrance adjuvant
ISOVALERIC ACID
Flavor and fragrance ingredient
Methionol
food flavoring and aroma agent
Tropolone
natural antibiotic ligand
2-hydroxy-6-propan-2-ylcyclohepta-2,4,6-trien-1-one
FUWUEFKEXZQKKA-UHFFFAOYSA-N
CC(C)C1=CC(=O)C(=CC=C1)O