C11H22O2
186.29 g/mol
Sabor e fragrânciaAtenção
UNDECANOIC ACID
CAS112-37-8EC203-964-2
Categoria
Sabor e fragrância
Classe do Composto
Ácido orgânico
Uso Principal
Flavoring agent and adjuvant
Undecanoic acid is a white crystalline solid that is insoluble in water and floats due to its specific gravity of 0. 85.
Flavoring agentAdjuvantSoil amendment (fertilizer)
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CAS 112-37-8
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Referência de Segurança
Atenção
H315Causes skin irritation
H319Causes serious eye irritation
H335May cause respiratory irritation
Identificadores
Nome IUPAC
undecanoic acid
InChIKey
ZDPHROOEEOARMN-UHFFFAOYSA-N
SMILES
CCCCCCCCCCC(=O)O
Sinônimos (18)
- 1-Decanecarboxylic acid
- 1-decanecarboxylate
- Hendecanoic acid
- QSPL 035
- QSPL 155
- QSPL 192
- UNDECANOIC ACID
- Undecanoate;Hendecanoic acid
- Undecanoic acid (Standard)
- Undecoic acid
- Undecylic acid
- Undekansaeure
- n-Undecanoic acid
- n-Undecoic acid
- n-Undecylic acid
- undecanoate
- undecansäure