C10H20O2
172.26 g/mol
Sabor e fragrânciaAtenção
Hydroxycitronellal
CAS107-75-5EC203-518-7
Categoria
Sabor e fragrância
Classe do Composto
Álcool
Uso Principal
Fragrance and flavoring agent
Hydroxycitronellal is an organic compound formed by the addition of water to citronellal. It is used as a fragrance and flavoring agent and is also recognized as a potential allergen.
Fragrance ingredientFlavoring agentCosmetics ingredient
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CAS 107-75-5
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Referência de Segurança
Atenção
H317May cause an allergic skin reaction
H319Causes serious eye irritation
Identificadores
Nome IUPAC
7-hydroxy-3,7-dimethyloctanal
InChIKey
WPFVBOQKRVRMJB-UHFFFAOYSA-N
SMILES
CC(CCCC(C)(C)O)CC=O
Sinônimos (30)
- 3,7-Dimethyl-7-hydroxyoctanal
- 7-Hydroxy-3,7-dimethyloctanal
- 7-Hydroxy-3,7-dimethyloctanol
- 7-Hydroxycitronellal
- Citronellal hydrate
- Citronellal, hydroxy-
- Cyclalia
- Cyclosia
- FEMA 2583
- Fixol
- Hydroxycitronellal
- Laurine
- Lilyl aldehyde
- Muguet
- Muguet synthetic
- Muguettine principle
- Musuet
- Musuet synthetic
- Musuettine principle
- Octanal,7-dimethyl-
- Oxydihydrocitronellal
- Phixia