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C6H10O6
178.14 g/mol
食品添加物

Gluconolactone

グルコノラクトン

CAS90-80-2EC202-016-5
用途カテゴリー
食品添加物
化合物分類
エステル
主な用途
酸味料およびキレート剤

グルコノラクトンは、グルコン酸のラクトンであり、食品業界で酸味料およびキレート剤として一般的に使用されます。緩やかに加水分解してグルコン酸を生成し、穏やかな酸性環境を提供します。

酸味料キレート剤

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関税分類(HSコード)

Gluconolactone(CAS 90-80-2)の国際HSコードは 2932.20 です。

HSコード(国際共通・6桁)

2932.20

EU CNコード(8桁)

2932 20 90

EU税関化学品目録 ECICS(2026-07 時点、HS 2022)に基づく分類です。各国の税率細目や製品形態により最終的な分類が異なる場合があります。

識別子
IUPAC名

(3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-one

InChIKey

PHOQVHQSTUBQQK-SQOUGZDYSA-N

SMILES

C([C@@H]1[C@H]([C@@H]([C@H](C(=O)O1)O)O)O)O

別名一覧 (65)
  • E-575
  • GDL
  • LGC
  • Gluconolactone (USP)
  • Gluconolactone, United States Pharmacopeia (USP)
  • Gluconolactone, meets USP testing specifications
  • 1,5-D-Gluconolactone
  • 1,5-Gluconolactone
  • 1,5-delta-Gluconolactone
  • Canagliflozin Impurity H1
  • D-Aldonolactone
  • D-Gluconic acid delta-lactone
  • D-Gluconic acid lactone
  • D-Gluconic acid-1,5-lactone
  • D-Gluconic delta-lactone
  • D-Glucono-d-lactone
  • D-delta-Gluconolactone
  • D-glucono-1,5-lactone
  • D-glucono-delta-lactone
  • D-threo-Aldono-1,5-lactone
  • Fujiglucon
  • GLUCONOLACTONE [MART.]
  • Glucarolactone
  • Glucolactone
  • Gluconate, lactone
  • Gluconic Acid Anhydride
  • Gluconic Acid delta-Lactone
  • Gluconic acid lactone
  • Gluconic acid lactone (6CI)
  • Gluconic delta-lactone
  • Gluconic lactone
  • Glucono delta lactone
  • Glucono gamma-lactone
  • INS NO.575
  • Lysactone
  • Riken lactone
  • beta-Glucono-1,5-lactone
  • d-gluconic acid d-lactone
  • delta-Aldonolactone
  • delta-D-Gluconolactone
  • delta-Gluconic acid d-lactone
  • delta-Gluconic acid lactone
  • delta-Gluconic delta-lactone
  • delta-Glucono-1,5-lactone
  • delta-Glucono-delta-lactone
  • delta-delta-Gluconolactone
  • delta-gluconolactone
  • gamma-Gluconolactone
  • gluconic acid d-lactone
  • glucono-1,5-lactone
  • gluconolactone

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