Beta-D-glucose

グルコースオキシダーゼ

CAS9001-37-0EC207-756-2

用途カテゴリー

食品添加物

化合物分類

天然物

主な用途

栄養補給剤および甘味料

グルコースは単糖であり、生物の主要なエネルギー源です。最も豊富な単糖で、植物や藻類が光合成により水と二酸化炭素から生成します。

栄養補給剤甘味料

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CAS 9001-37-0

安全参照

健康有害性

危険

H334May cause allergy or asthma symptoms or breathing difficulties if inhaled

識別子

IUPAC名

(2R,3R,4S,5S,6R)-6-(hydroxymethyl)oxane-2,3,4,5-tetrol

InChIKey

WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N

SMILES

C([C@@H]1[C@H]([C@@H]([C@H]([C@@H](O1)O)O)O)O)O

別名一覧 (51)