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ホーム/化合物/食品添加物/さいだん座
C5H10O5
150.13 g/mol
食品添加物

L-ARABINOPYRANOSE

さいだん座

CAS87-72-9EC226-214-6
用途カテゴリー
食品添加物
化合物分類
天然物
主な用途
香味料および栄養素

L-アラビノピラノースは、天然に存在する五炭糖で、ピラノース環構造を持ちます。食品において香味料および栄養源として使用されます。

香味料栄養源

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CAS 87-72-9

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識別子
IUPAC名

(3R,4S,5S)-oxane-2,3,4,5-tetrol

InChIKey

SRBFZHDQGSBBOR-HWQSCIPKSA-N

SMILES

C1[C@@H]([C@@H]([C@H](C(O1)O)O)O)O

別名一覧 (17)
  • A-8240
  • ARA
  • Ara (SNFG)
  • Arabinopyranose
  • Arabinose
  • Arabinose l-
  • L-ARABINOPYRANOSE
  • L-Ara
  • L-Arabinopyranoside
  • L-Arabinose
  • Pectin sugar
  • Pectinose
  • arabinopyranoside