β-シクロデキストリン
β-シクロデキストリンは、7つのグルコース単位からなる環状オリゴ糖で、疎水性の空洞を持つ環状構造です。主に食品および工業用途で増粘剤および封入剤として使用されます。
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CAS 7585-39-9
Beta-Cyclodextrin hydrate
医薬原料
Alpha-CYCLODEXTRIN
食品添加物および医薬品賦形剤
Gamma-Cyclodextrin
食品の担体、フレーバー調整剤、安定剤
Tandetoron
医薬原料
亜硫酸水素ナトリウム
食品保存料および消毒剤
Ammonium citrate
食品酸味料
塩化ナトリウム
食品調味料および保存料
10-Hydroxy-2-decenoic acid
ローヤルゼリーの構成成分
(1S,3R,5R,6S,8R,10R,11S,13R,15R,16S,18R,20R,21S,23R,25R,26S,28R,30R,31S,33R,35R,36R,37R,38R,39R,40R,41R,42R,43R,44R,45R,46R,47R,48R,49R)-5,10,15,20,25,30,35-heptakis(hydroxymethyl)-2,4,7,9,12,14,17,19,22,24,27,29,32,34-tetradecaoxaoctacyclo[31.2.2.23,6.28,11.213,16.218,21.223,26.228,31]nonatetracontane-36,37,38,39,40,41,42,43,44,45,46,47,48,49-tetradecol
WHGYBXFWUBPSRW-FOUAGVGXSA-N
C([C@@H]1[C@@H]2[C@@H]([C@H]([C@H](O1)O[C@@H]3[C@H](O[C@@H]([C@@H]([C@H]3O)O)O[C@@H]4[C@H](O[C@@H]([C@@H]([C@H]4O)O)O[C@@H]5[C@H](O[C@@H]([C@@H]([C@H]5O)O)O[C@@H]6[C@H](O[C@@H]([C@@H]([C@H]6O)O)O[C@@H]7[C@H](O[C@@H]([C@@H]([C@H]7O)O)O[C@@H]8[C@H](O[C@H](O2)[C@@H]([C@H]8O)O)CO)CO)CO)CO)CO)CO)O)O)O