リン酸水素二ナトリウム
リン酸水素二ナトリウムは、無水物およびさまざまな水和物として存在する無機化合物です。緩衝剤および食品添加物として、酸性度の調整や食品の安定性維持に広く用いられています。
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CAS 7558-79-4
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disodium;hydrogen phosphate
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