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ホーム/化合物/食品添加物/(+-)-Aspartic acid
C4H7NO4
133.1 g/mol
食品添加物

(+-)-Aspartic acid

CAS617-45-8EC210-513-3
用途カテゴリー
食品添加物
化合物分類
有機酸
主な用途
食品添加物および風味増強剤

(+-)-アスパラギン酸は非必須アミノ酸であり、食品添加物および風味増強剤として一般的に使用されます。うま味を引き出す働きがあります。

食品添加物風味増強剤

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関連化合物

強い関連構造類似類似度 1.00

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CAS1783-96-6

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CAS56-84-8

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関税分類(HSコード)

(+-)-Aspartic acid(CAS 617-45-8)の国際HSコードは 2922.49 です。

HSコード(国際共通・6桁)

2922.49

EU CNコード(8桁)

2922 49 85

EU税関化学品目録 ECICS(2026-07 時点、HS 2022)に基づく分類です。各国の税率細目や製品形態により最終的な分類が異なる場合があります。

識別子
IUPAC名

2-aminobutanedioic acid

InChIKey

CKLJMWTZIZZHCS-UHFFFAOYSA-N

SMILES

C(C(C(=O)O)N)C(=O)O

別名一覧 (33)
  • A-9200
  • A-9220
  • (+-)-Aspartic acid
  • (+/-)-2-Aminosuccinic acid
  • (1)-Aspartic acid
  • (R)-(-)-Aminosuccinic acid
  • (R,S)-2-Amino-succinicacid
  • (RS)-Aspartic acid
  • (s)-butanedioicaci
  • .alpha.-Aminosuccinic acid
  • 2-aminobutanedioic acid
  • Acid D,L-aspart
  • Aspartic acid, DL-
  • Aspartic acid, DL- (8CI)
  • Butanedioic acid, (S)-
  • D-Asparagic acid
  • DL-ASPARTIC ACID
  • DL-ASPARTIC ACID (3-13C)
  • DL-Aminosuccinic acid
  • DL-Asp-OH
  • DL-Asparagic acid
  • DL-Asparaginic Acid
  • DL-Aspartic acid, >=99% (TLC)
  • H-DL-Asp-OH
  • L-(-)-ASPARAGINIC ACID)
  • L-(-)-ASPARTIC ACID)
  • L-ASPARTIC-4-13C ACID
  • Mimetic of Aspartate2 (MASP2)
  • asparaginsaure

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