酪酸プロピルは、リンゴ様の香りを持つ水白色の液体です。水より密度が低く、引火点は90°Fです。
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CAS 590-01-2
プロペン酸ペンチル
溶媒およびフレーバー剤
フラクトン
香料およびフレーバー成分
Diisopentyl succinate
香料およびフレーバー成分
Isoeugenol, acetate
香料およびフレーバー原料
3-メチルブタン酸エチル
香料およびフレーバー成分
イソバレルアルデヒド
フレーバーおよびフレグランス成分
2-Furanmethanethiol formate
香料・フレーバー成分
Alpha-Angelica lactone
フレーバーおよびフレグランス成分
butyl propanoate
BTMVHUNTONAYDX-UHFFFAOYSA-N
CCCCOC(=O)CC