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C12H24O11
344.31 g/mol
食品添加物

Maltitol

マルチトール

CAS585-88-6EC209-567-0
用途カテゴリー
食品添加物
化合物分類
アルコール
主な用途
非う蝕性バルク甘味料

マルチトールは、非う蝕性のバルク甘味料として広く使用される糖アルコールです。その甘味度はショ糖とほぼ同等で、食品および医薬品分野で砂糖代替物として一般的に利用されています。

食品および飲料における非う蝕性バルク甘味料医薬品経口剤形における賦形剤および甘味料チョコレート、ガム、ハードキャンディなどのシュガーフリー菓子の原料

コンテンツの範囲: 本ページの情報は、化学品の識別および産業供給・研究開発・製造の文脈を対象としています。治療効果の主張、医療助言、または医薬品の使用指示には該当しません。

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関税分類(HSコード)

Maltitol(CAS 585-88-6)の国際HSコードは 2940.00 です。

HSコード(国際共通・6桁)

2940.00

EU CNコード(8桁)

2940 00 00

EU税関化学品目録 ECICS(2026-07 時点、HS 2022)に基づく分類です。各国の税率細目や製品形態により最終的な分類が異なる場合があります。

識別子
IUPAC名

(2S,3R,4R,5R)-4-[(2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxyhexane-1,2,3,5,6-pentol

InChIKey

VQHSOMBJVWLPSR-WUJBLJFYSA-N

SMILES

C([C@@H]1[C@H]([C@@H]([C@H]([C@H](O1)O[C@H]([C@@H](CO)O)[C@@H]([C@H](CO)O)O)O)O)O)O

別名一覧 (41)
  • E965
  • Maltitol, European Pharmacopoeia (EP)
  • Maltitol, United States Pharmacopeia (USP)
  • Amalty
  • Amalty MR 100
  • Cerestar 16303
  • D-Glucopyranosyl-D-glucitol
  • D-Maltitol
  • E-965(I)
  • Lycasin hbc
  • MALTITOL [MART.]
  • Malbit
  • Malbit ch 16385
  • Malti Mr
  • Maltidex ch 16385
  • Maltisorb
  • Maltisweet 3145
  • Maltit
  • Maltitol (D-Maltitol)
  • Maltitol (NF)
  • Maltitol (Standard)
  • Maltitol CRS
  • Sweetpearl p 200
  • alpha-D-Glc-(1->4)-D-Glc-ol
  • alpha-D-Glcp-(1->4)-D-Glc-ol
  • delta-Maltitol
  • maltitol

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