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ホーム/化合物/食品添加物/トリミリスチン
C45H86O6
723.2 g/mol
食品添加物

Glycerol trimyristate

トリミリスチン

CAS555-45-3EC209-099-7
用途カテゴリー
食品添加物
化合物分類
天然物
主な用途
天然油脂由来の食品原料

グリセロールトリミリステート(トリミリスチンとも呼ばれる)は、ココナッツオイル、ナツメグバター、その他の天然油脂に天然に存在するトリグリセリドです。天然油脂由来の食品原料として使用されます。

天然油脂由来の食品原料ココナッツオイル、ナツメグバター、その他の天然油脂に含有

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CAS 555-45-3

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識別子
IUPAC名

2,3-di(tetradecanoyloxy)propyl tetradecanoate

InChIKey

DUXYWXYOBMKGIN-UHFFFAOYSA-N

SMILES

CCCCCCCCCCCCCC(=O)OCC(COC(=O)CCCCCCCCCCCCC)OC(=O)CCCCCCCCCCCCC

別名一覧 (35)
  • T-6800
  • Trimyristin, European Pharmacopoeia (EP)
  • 1,2,3-tri-myristoyl-glycerol
  • Dynasan 114
  • Glycerol trimyristate
  • Glyceryl trimyristate
  • Glyceryl tritetradecanoate
  • Myristic acid triglyceride
  • Myristic triglyceride
  • Myristin
  • Myristin, tri-
  • Myristin, tri- (8CI)
  • Trimyristin (Standard)
  • Trimyristin CRS
  • Tritetradecanoin
  • beta-trimyristin (MMM)
  • glycerol tritetradecanoate
  • tri-myristin
  • trimyristoylglycerol
  • tritetradecanoylglycerol