グリセリルトリドデカン酸エステル（トリラウリンとしても知られる）は、グリセロールと3分子のラウリン酸がエステル結合したトリグリセリド化合物です。主に食品成分および乳化剤として使用されます。
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CAS 538-24-9
ステアリン
潤滑剤および繊維糊剤
トリミリスチン
天然油脂由来の食品原料
Tricaprylin
食事管理のための中鎖脂肪酸トリグリセリド
DMG-PEG 2000
医薬中間体
アリシン
植物由来抗真菌剤
AMMONIUM GLYCYRRHIZINATE
着香剤および甘味料
ギ酸カルシウム
動物飼料保存料およびコンクリート促進剤
ミリスチン酸
食品乳化剤およびフレーバー成分
2,3-di(dodecanoyloxy)propyl dodecanoate
VMPHSYLJUKZBJJ-UHFFFAOYSA-N
CCCCCCCCCCCC(=O)OCC(COC(=O)CCCCCCCCCCC)OC(=O)CCCCCCCCCCC