C7H14O2
130.18 g/mol
香料・香水警告
ETHYL VALERATE
吉草酸エチル
CAS539-82-2EC208-726-1
用途カテゴリー
香料・香水
化合物分類
エステル
主な用途
フレーバーおよびフレグランス成分
エチルバレレートは脂肪酸エステルであり、フレーバーおよびフレグランス成分として使用されます。食品や飲料にフルーティーでリンゴのような香りを加えます。
フレーバー成分フレグランス成分
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CAS 539-82-2
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安全参照
警告
H226Flammable liquid and vapour
識別子
IUPAC名
ethyl pentanoate
InChIKey
ICMAFTSLXCXHRK-UHFFFAOYSA-N
SMILES
CCCCC(=O)OCC
別名一覧 (15)
- Amylmetacresol EP Impurity H
- Amylmetacresol EP Impurity H (Free Base)
- AMYLMETACRESOL IMPURITY H
- ETHYL N-PENTANOATE
- ETHYL VALERATE
- Ethyl n-valerate
- Ethyl pentanoate
- Ethyl valerate, natural (US)
- Ethyl valerianate
- FEMA 2462
- Pentanoic acid, ethyl ester
- Valeric acid, ethyl ester
- n-Valeric acid ethyl ester