エチルノナノエートは、香料およびフレーバー中間体として一般的に使用されるエステル化合物です。主に食品フレーバーや香水の製造において、果実様や花様の香りを付与するために用いられます。
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CAS 123-29-5
ヘプタン酸エチル
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オクタン酸エチル
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食品およびフレグランスの香料
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フレーバーおよびフレグランス成分
Methyl cyclopropanecarboxylate
香料・フレーバー中間体
1-(furan-3-yl)ethan-1-one
香料およびフレーバー中間体
1-(2-hydroxy-5-isopropylphenyl)ethanone
香料およびフレーバー中間体
2-Hydroxy-3-methylpyrazine
香料・フレーバー中間体
ethyl nonanoate
BYEVBITUADOIGY-UHFFFAOYSA-N
CCCCCCCCC(=O)OCC