DEHYDROACETIC ACID

デヒドロ酢酸

CAS520-45-6

用途カテゴリー

食品添加物

化合物分類

複素環

主な用途

殺菌剤および保存料

デヒドロ酢酸は、殺菌剤および保存料として使用される有機化合物です。無臭で無色から白色の結晶性粉末であり、水にはほとんど溶けず、ほとんどの有機溶媒に中程度に溶けます。

殺菌剤保存料

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CAS 520-45-6

安全参照

有害

警告

H302Harmful if swallowed

識別子

IUPAC名

3-acetyl-6-methylpyran-2,4-dione

InChIKey

PGRHXDWITVMQBC-UHFFFAOYSA-N

SMILES

CC1=CC(=O)C(C(=O)O1)C(=O)C

別名一覧 (26)