C6H8O3
128.13 g/mol
香料・香水警告
Furaneol
フラネオール
CAS3658-77-3EC222-908-8
用途カテゴリー
香料・香水
化合物分類
天然物
主な用途
香料およびフレーバー剤
フラネオールはイチゴなどの果物に含まれる天然化合物で、特徴的な風味と香りを形成します。食品の香料やフレーバーとして使用されます。
食品の香味付け香料たばこ添加剤
コンテンツの範囲: 本ページの情報は、化学品の識別および産業供給・研究開発・製造の文脈を対象としています。治療効果の主張、医療助言、または医薬品の使用指示には該当しません。
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関連化合物
用途関連同用途
2-Acetylnaphthalene
CAS93-08-3
香料およびフレーバー剤
用途関連同用途
Γ-オクタラクトン
CAS104-50-7
フレーバリング剤およびフレグランス
用途関連同用途
2-オクタノン
CAS111-13-7
フレーバー剤および香料
用途関連同用途
アントラニル酸メチル
CAS134-20-3
着香剤および香料
参考同カテゴリ
Cetalox
CAS3738-00-9
香料成分
参考同カテゴリ
5-シクロヘキサデセノン
CAS37609-25-9
フレグランス成分
参考同カテゴリ
3'-Methoxypropiophenone
CAS37951-49-8
フレーバーおよびフレグランス中間体
参考同カテゴリ
2-Acetyl-6-methoxynaphthalene
CAS3900-45-6
香料成分
安全参照
警告
H302Harmful if swallowed
H317May cause an allergic skin reaction
H319Causes serious eye irritation
関税分類(HSコード)
Furaneol(CAS 3658-77-3)の国際HSコードは 2932.19 です。
HSコード(国際共通・6桁)
2932.19
EU CNコード(8桁)
2932 19 00
EU税関化学品目録 ECICS(2026-07 時点、HS 2022)に基づく分類です。各国の税率細目や製品形態により最終的な分類が異なる場合があります。
識別子
IUPAC名
4-hydroxy-2,5-dimethylfuran-3-one
InChIKey
INAXVXBDKKUCGI-UHFFFAOYSA-N
SMILES
CC1C(=O)C(=C(O1)C)O
別名一覧 (38)
- 4-HDMF
- ALNOSE
- HDMF
- 2,5-DIMETHYLDIHYDROFURANOLONE
- Alletone
- Carmelan
- Coe 536
- DIMETHYL DIHYDROFURANOLONE
- Dimethylhydroxy furanone
- FEMA 3174
- Furaneol
- Furaneol (Standard)
- Pineapple ketone
- Strawberry furanone
- Strawberry furanone 25% in PG
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