トランス-2-ヘキセニルアセテートは、(E)-2-ヘキセン-1-オールと酢酸から形成される酢酸エステルです。植物代謝産物として天然に存在し、フレーバリング剤および香料成分として使用されます。
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CAS 2497-18-9
[(E)-hex-2-enyl] acetate
HRHOWZHRCRZVCU-AATRIKPKSA-N
CCC/C=C/COC(=O)C