亜鉛ピコリン酸は、亜鉛とピコリン酸から形成される配位化合物であり、亜鉛を補給するための栄養補助食品として一般的に使用されています。その構造では、亜鉛が2つのピコリン酸リガンドと2つの水分子に結合しています。
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CAS 17949-65-4
ピコリン酸クロム
栄養補助食品としてのクロム補給
Sodium stearoyllactate
食品乳化剤
クエン酸一ナトリウム
食品の緩衝剤および封鎖剤
Ammonium adipate
食品のpH調整剤および膨張剤
グルタミン酸カリウム
風味増強剤
PICOLINIC-D4 ACID
研究用化合物
ピコリン酸
研究用化合物
zinc bis(pyridine-2-carboxylate)
NHVUUBRKFZWXRN-UHFFFAOYSA-L
C1=CC=NC(=C1)C(=O)[O-].C1=CC=NC(=C1)C(=O)[O-].[Zn+2]