リビトール（アドニトールとも呼ばれる）は、結晶性のペントースアルコールであり、植物のフクジュソウや一部のグラム陽性菌の細胞壁（テイコ酸の一部として）に天然に存在します。また、リボフラビンおよびフラビンモノヌクレオチド（FMN）の化学構造の一部を構成し、FMNはフラボタンパク質が使用する補酵素です。
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CAS 16277-71-7
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糖アルコール甘味料
(2S,4R)-pentane-1,2,3,4,5-pentol
糖アルコール甘味料
pentane-1,2,3,4,5-pentol
HEBKCHPVOIAQTA-UHFFFAOYSA-N
C(C(C(C(CO)O)O)O)O