サッカリンナトリウムは、無臭の白色結晶性粉末で、非常に強い甘味を持ちます。水溶液はリトマスに対して中性またはアルカリ性を示しますが、フェノールフタレインに対してはアルカリ性を示さず、乾燥空気中で風解します。
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CAS 128-44-9
sodium 1,1-dioxo-1,2-benzothiazol-2-id-3-one
WINXNKPZLFISPD-UHFFFAOYSA-M
C1=CC=C2C(=C1)C(=O)[N-]S2(=O)=O.[Na+]