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ホーム/化合物/食品添加物/Riboflavin sodium phosphate
C17H20N4NaO9P
478.3 g/mol
食品添加物

Riboflavin sodium phosphate

CAS130-40-5EC204-988-6
用途カテゴリー
食品添加物
化合物分類
複素環
主な用途
栄養補助食品および食品着色料

リボフラビンリン酸ナトリウムは、フラビンモノヌクレオチド(FMN)としても知られ、リボフラビン(ビタミンB2)から生成される生体分子であり、種々の酸化還元酵素の補欠分子族や生物学的青色光受容体の補因子として機能します。一電子および二電子移動反応の両方に関与でき、NADよりも強力な酸化剤です。

栄養補助食品食品着色料

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CAS 130-40-5

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研究用化合物

識別子
IUPAC名

sodium [(2R,3S,4S)-5-(7,8-dimethyl-2,4-dioxobenzo[g]pteridin-10-yl)-2,3,4-trihydroxypentyl] hydrogen phosphate

InChIKey

OHSHFZJLPYLRIP-BMZHGHOISA-M

SMILES

CC1=CC2=C(C=C1C)N(C3=NC(=O)NC(=O)C3=N2)C[C@@H]([C@@H]([C@@H](COP(=O)(O)[O-])O)O)O.[Na+]

別名一覧 (28)
  • E106
  • FMN-Na
  • Infuvite (TN)
  • Photrexa
  • RIBOFLAVIN PHOSPHATE SODIUM
  • Riboflavin-5-phosphate sodium
  • riboflavin sodium phosphate