C10H12O5
212.2 g/mol
食品添加物警告
Propyl gallate
没食子酸プロピル
CAS121-79-9EC204-498-2
用途カテゴリー
食品添加物
化合物分類
エステル
主な用途
食品および化粧品用酸化防止剤
没食子酸プロピルは、微細な白色からクリーム色の結晶性粉末で、無臭かわずかに臭気があり、食品や化粧品の酸化防止剤として一般的に使用されます。
食品および化粧品の酸化防止剤油脂、エマルション、ワックスの安定剤合成ビタミンAの安定剤
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CAS 121-79-9
関連化合物
安全参照
警告
H302Harmful if swallowed
H317May cause an allergic skin reaction
H400Very toxic to aquatic life
H410Very toxic to aquatic life with long lasting effects
H318Causes serious eye damage
H411Toxic to aquatic life with long lasting effects
H334May cause allergy or asthma symptoms or breathing difficulties if inhaled
識別子
IUPAC名
propyl 3,4,5-trihydroxybenzoate
InChIKey
ZTHYODDOHIVTJV-UHFFFAOYSA-N
SMILES
CCCOC(=O)C1=CC(=C(C(=C1)O)O)O
別名一覧 (43)
- E310
- Propyl gallate, European Pharmacopoeia (EP)
- Propyl gallate, USP, 98.0-102.0%
- Propyl gallate, United States Pharmacopeia (USP)
- FEMA 2947
- Gallate, Propyl
- Gallic acid n-propyl ester
- Gallic acid propyl ester , PG
- Gallic acid, propyl ester
- INS NO.310
- N-Propyl gallate
- NIPA 49
- Nipagallin P
- Nipanox S 1
- PROPYL GALLATE [MART.]
- Progallin P
- Propyl 3,5-trihydroxybenzoate
- Propyl galiate
- Propyl gallate (NF)
- Propyl gallate (Standard)
- Propyl gallate (e 310)
- Propyl gallate, powder
- Propylester kyseliny gallove
- Sustane PG
- Tenox PG
- propyl gallate