C7H6O2
122.12 g/mol
Arôme et parfumAttention
2-Hydroxybenzaldehyde
CAS90-02-8EC201-961-0
Catégorie
Arôme et parfum
Classe du Composé
Aromatique
Utilisation principale
Flavor and fragrance agent
2-Hydroxybenzaldehyde is an aromatic aldehyde that occurs naturally in cassia oil and is used in perfumery and flavoring. It serves as an important derivative of benzaldehyde and is a key intermediate in the synthesis of coumarin.
Used in perfumeryFlavoring agentSynthesis of coumarin
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CAS 90-02-8
Composés associés
ApplicationMême usage
ETHYL BENZOATE
CAS93-89-0
Flavor and fragrance agent
ApplicationMême usage
ETHYL CINNAMATE
CAS103-36-6
Flavor and fragrance agent
ApplicationMême usage
5-Methyl-6,7-dihydro-5H-cyclopenta[b]pyrazine
CAS23747-48-0
Flavor and fragrance agent
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Camphor
CAS76-22-2
Flavor and fragrance agent
RéférenceMême catégorie
Guaiacol
CAS90-05-1
flavoring agent and fragrance ingredient
RéférenceMême catégorie
1,2-Dimethoxybenzene
CAS91-16-7
Flavoring agent and fragrance ingredient
RéférenceMême catégorie
Coumarin
CAS91-64-5
flavor and fragrance agent
RéférenceMême catégorie
6-Methylcoumarin
CAS92-48-8
Flavor and fragrance ingredient
Référence Sécurité
Attention
H302Harmful if swallowed
H312Harmful in contact with skin
H315Causes skin irritation
H319Causes serious eye irritation
H341Suspected of causing genetic defects
H227
H311Toxic in contact with skin
H361Suspected of damaging fertility or the unborn child
H371May cause damage to organs
H401Toxic to aquatic life
H412Harmful to aquatic life with long lasting effects
H373May cause damage to organs through prolonged or repeated exposure
H317May cause an allergic skin reaction
H335May cause respiratory irritation
H411Toxic to aquatic life with long lasting effects
Identifiants
Nom IUPAC
2-hydroxybenzaldehyde
InChIKey
SMQUZDBALVYZAC-UHFFFAOYSA-N
SMILES
C1=CC=C(C(=C1)C=O)O
Synonymes (28)
- Dembrexine Hydrochloride EP Impurity D
- Dembrexine Hydrochloride Monohydrate Imp. D (EP); Dembrexine Imp. D (EP); 2-Hydroxybenzaldehyde; Salicylaldehyde; Dembrexine Hydrochloride Monohydrate Impurity D; Dembrexine Impurity D
- 2-Formylphenol
- 2-Hydroxybenzaldehyde
- 2-hyroxy-benzaldehyde
- Benzaldehyde, 2-hydroxy-
- Benzaldehyde, hydroxy-
- Benzaldehyde, o-hydroxy-
- FEMA 3004
- Salicyladehyde
- Salicylal
- Salicylaldehyd
- Salicylaldehyde, 8CI
- Salicylaldehyde, p.a.
- Salicylic aldehyde
- Salizylaldehyd
- hydroxy benzaldehyde
- hydroxylbenzaldehyde
- o-Formylphenol
- o-Hydroxybenzaldehyde
- salicyl aldehyde
- salicylylaldehyde