C10H16
136.23 g/mol
Arôme et parfumDanger
(-)-alpha-Pinene
CAS7785-26-4EC232-077-3
Catégorie
Arôme et parfum
Classe du Composé
Produit naturel
Utilisation principale
Fragrance and flavor ingredient
(-)-alpha-Pinene is a naturally occurring bicyclic monoterpene commonly used as a fragrance and flavor ingredient. It is a major constituent of pine resin and essential oils, valued for its characteristic pine-like aroma.
Fragrance ingredient in perfumes and cosmetic productsFlavor ingredient in food and beveragesIntermediate in the production of camphor and synthetic pine oil
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CAS 7785-26-4
Composés associés
ApplicationMême usage
Isoeugenol
CAS97-54-1
Fragrance and flavor ingredient
ApplicationMême usage
(+)-2-Carene
CAS4497-92-1
Fragrance and flavor ingredient
ApplicationMême usage
Cis-Jasmone
CAS488-10-8
Fragrance and flavor ingredient
ApplicationMême usage
Diisopentyl succinate
CAS818-04-2
Fragrance and flavor ingredient
RéférenceMême catégorie
8(9)-p-Menthen-3-ol
CAS7786-67-6
fragrance ingredient
RéférenceMême catégorie
3,7-Dimethyloctan-3-ol
CAS78-69-3
fragrance and flavoring agent
RéférenceMême catégorie
Linalool
CAS78-70-6
Fragrance component and flavoring agent
RéférenceMême catégorie
2-Methylpropanal
CAS78-84-2
Flavoring agent and chemical intermediate
Référence Sécurité
Danger
H226Flammable liquid and vapour
H302Harmful if swallowed
H304May be fatal if swallowed and enters airways
H315Causes skin irritation
H317May cause an allergic skin reaction
H400Very toxic to aquatic life
H410Very toxic to aquatic life with long lasting effects
H373May cause damage to organs through prolonged or repeated exposure
Identifiants
Nom IUPAC
(1S,5S)-2,6,6-trimethylbicyclo[3.1.1]hept-2-ene
InChIKey
GRWFGVWFFZKLTI-IUCAKERBSA-N
SMILES
CC1=CC[C@H]2C[C@@H]1C2(C)C
Synonymes (31)
- (-)-(1S)-.ALPHA.-PINENE
- (-)--inene
- (-)-2-Pinene
- (-)-Pin-2(3)-ene
- (-)-alpha-Pinene
- (-)-| cent-Pinene
- (-)-|A-pinene
- (1S)-(-)-|A-Pinene
- (1S,5S)-alpha-pinene
- (1S,5S)-pin-2-ene
- (S)-(-)-.ALPHA.-PINENE
- .ALPHA.-PINENE, L-
- 2-Pinene, (1S,5S)-(-)-
- DL-ALPHA-PINENE
- DL-Pin-2(3)-ene
- DL-| cent-Pinene
- FEMA NO. 2902, (-)-
- I+--Pinene, (-)-
- L-a-Pinene
- Pinene isomer
- alpha-Pinene (natural)