C10H12O2
164.2 g/mol
Arôme et parfumAttention
Isoeugenol
CAS97-54-1EC202-590-7
Catégorie
Arôme et parfum
Classe du Composé
Produit naturel
Utilisation principale
Fragrance and flavor ingredient
Isoeugenol is a phenylpropanoid compound found naturally in essential oils such as ylang-ylang and is also a component of wood smoke and liquid smoke. It is commonly used as a fragrance and flavor ingredient and can be synthesized from eugenol for use in the production of vanillin.
Fragrance and flavor ingredientIntermediate in vanillin manufacture
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CAS 97-54-1
Composés associés
ApplicationMême usage
(-)-alpha-Pinene
CAS7785-26-4
Fragrance and flavor ingredient
ApplicationMême usage
Isoeugenol, acetate
CAS93-29-8
Fragrance and flavor ingredient
ApplicationMême usage
Butyl propionate
CAS590-01-2
Fragrance and flavor ingredient
ApplicationMême usage
Diisopentyl succinate
CAS818-04-2
Fragrance and flavor ingredient
RéférenceMême catégorie
DL-lactate d'éthyle
CAS97-64-3
food flavoring agent
RéférenceMême catégorie
Isobutyric anhydride
CAS97-72-3
Flavor and aroma enhancer
RéférenceMême catégorie
Isobutyl isobutyrate
CAS97-85-8
flavoring and fragrance ingredient
RéférenceMême catégorie
2-Ethylbutanal
CAS97-96-1
Fragrance ingredient
Référence Sécurité
Attention
H317May cause an allergic skin reaction
H302Harmful if swallowed
H312Harmful in contact with skin
H315Causes skin irritation
H319Causes serious eye irritation
H335May cause respiratory irritation
H332Harmful if inhaled
H371May cause damage to organs
H373May cause damage to organs through prolonged or repeated exposure
H351Suspected of causing cancer
Identifiants
Nom IUPAC
2-methoxy-4-[(E)-prop-1-enyl]phenol
InChIKey
BJIOGJUNALELMI-ONEGZZNKSA-N
SMILES
C/C=C/C1=CC(=C(C=C1)O)OC
Synonymes (59)
- Eugenol EP Impurity G
- Eugenol EP Impurity G (Free Base)
- (E)-4-PROPENYLGUAIACOL
- (E)-Isoeugenol
- 2-Methoxy-4-propenylphenol
- 4-Propenylguaiacol
- IE TRANS 92
- ISOEUGENOL, TRANS-
- Isoeugenol
- Isoeugenol (I)
- Isoeugenol (Standard)
- Isoeugenol E
- Isoeugenol Z
- Isoeugenol and isomers
- Isoeugenol trans-form
- Isoeugenol, cis + trans
- Isoeugenol, natural
- Isoeugenol,c&t
- Phenol, (E)-
- Phenol, 2-methoxy-4-propenyl-
- Propenylguaiacol
- Propenylgualacol
- iso eugenol 88%+
- iso-Eugenol 2
- isoeugenol 916
- isoeugenol extra nat us
- isoeugenol tech
- isougenol
- trans-Isoeugenol
- trans-p-Propenylquaiacol