C10H10N2OS
206.27 g/mol
Arôme et parfumAttention
2-Furfurylthio-3-methylpyrazine
CAS65530-53-2EC261-690-9
Catégorie
Arôme et parfum
Classe du Composé
Hétérocycle
Utilisation principale
Flavoring agent
2-Furfurylthio-3-methylpyrazine is a flavoring agent and an aryl sulfide compound. It consists of a mixture of isomers and is used to impart flavor in food products.
Flavoring agent
Portée du contenu: Les informations de cette page concernent l'identification chimique ainsi que les contextes d'approvisionnement industriel, de recherche et de production. Elles ne constituent ni une allégation thérapeutique, ni un avis médical, ni une notice d'utilisation médicamenteuse.
Approvisionnement ou fourniture de ce composé?
Publiez votre inventaire ou une demande d'achat
CAS 65530-53-2
Composés associés
ApplicationMême usage
2,3-DIMETHYLPYRAZINE
CAS5910-89-4
Flavoring agent
ApplicationMême usage
1-PENTEN-3-OL
CAS616-25-1
Flavoring agent
ApplicationMême usage
ETHYL PYRUVATE
CAS617-35-6
Flavoring agent
ApplicationMême usage
4-(hydroxyméthyl)phenol
CAS623-05-2
Flavoring agent
RéférenceMême catégorie
ISOAMYL ISOVALERATE
CAS659-70-1
flavor and fragrance ingredient
RéférenceMême catégorie
HEXANAL
CAS66-25-1
flavoring agent and fragrance ingredient
RéférenceMême catégorie
Cyclohexanol, 4-(5,5,6-trimethylbicyclo(2.2.1)hept-2-yl)-
CAS66068-84-6
Fragrance ingredient for consumer products
RéférenceMême catégorie
Grundmann's ketone
CAS66251-18-1
steroid intermediate
Référence Sécurité
Attention
H315Causes skin irritation
H319Causes serious eye irritation
H335May cause respiratory irritation
Identifiants
Nom IUPAC
2-(furan-2-ylmethylsulfanyl)-3-methylpyrazine
InChIKey
PFRSWMCUERVSAT-UHFFFAOYSA-N
SMILES
CC1=NC=CN=C1SCC2=CC=CO2
Synonymes (16)
—