C5H12O
88.15 g/mol
Arôme et parfumAttention
3-METHYL-2-BUTANOL
CAS598-75-4EC209-950-2
Catégorie
Arôme et parfum
Classe du Composé
Alcool
Utilisation principale
Flavoring agent or adjuvant
3-Methyl-2-butanol is a secondary alcohol that occurs as a plant metabolite. It is also used as a polar solvent.
Flavoring agent or adjuvantPolar solvent
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CAS 598-75-4
Composés associés
ApplicationMême usage
1,3-Diphenylacetone
CAS102-04-5
Flavoring agent or adjuvant
ApplicationMême usage
DECYL ACETATE
CAS112-17-4
Flavoring agent or adjuvant
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2,5-DIMETHYLPYRAZINE
CAS123-32-0
Flavoring agent or adjuvant
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4-Hydroxy-3,5-dimethoxybenzaldehyde
CAS134-96-3
Flavoring agent or adjuvant
RéférenceMême catégorie
D-Limonene
CAS5989-27-5
flavoring and fragrance agent
RéférenceMême catégorie
(-)-Limonene
CAS5989-54-8
Fragrance and essential oil component
RéférenceMême catégorie
Glycerol tributyrate
CAS60-01-5
Synthetic flavoring substance and plasticizer
RéférenceMême catégorie
2-PHENYLETHANOL
CAS60-12-8
fragrance and flavoring agent
Référence Sécurité
Attention
H226Flammable liquid and vapour
H332Harmful if inhaled
H335May cause respiratory irritation
Identifiants
Nom IUPAC
3-methylbutan-2-ol
InChIKey
MXLMTQWGSQIYOW-UHFFFAOYSA-N
SMILES
CC(C)C(C)O
Synonymes (18)
- (S)-3-Methylbutan-2-Ol?
- 1,2-Dimethyl-1-propanol
- 1,2-Dimethylpropanol
- 1,2-dimethylpropan-1-ol
- 1,2-dimethylpropyl alcohol
- 2-Butanol, 3-methyl-
- 2-Butanol, 3-methyl-, (S)-
- 2-Methyl-3-butanol
- 3-METHYL-2-BUTANOL
- 3-Methyl-(S)-2-Butanol
- 3-Methylbutan-2-ol
- Butan-2-ol, 3-methyl-
- FEMA 3703
- Isopropylmethylcarbinol
- Methylisopropylcarbinol
- sec-Isoamyl alcohol
- secIsopentyl alcohol