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Accueil/Composés/Arôme et parfum/DECYL ACETATE
C12H24O2
200.32 g/mol
Arôme et parfum

DECYL ACETATE

CAS112-17-4EC203-942-2
Catégorie
Arôme et parfum
Classe du Composé
Ester
Utilisation principale
Flavoring agent or adjuvant

Decyl acetate is an ester compound commonly used as a flavoring agent or adjuvant in food and fragrance products. It is valued for its fruity, floral aroma and is often employed to enhance the sensory profile of various consumer goods.

Flavoring agent in food productsFragrance ingredient in cosmetics and personal care items

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CAS 112-17-4

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RéférenceMême catégorie

Decanal

CAS112-31-2

Flavor and fragrance ingredient

Identifiants
Nom IUPAC

decyl acetate

InChIKey

NUPSHWCALHZGOV-UHFFFAOYSA-N

SMILES

CCCCCCCCCCOC(=O)C

Synonymes (16)
  • 1-Decanol acetate
  • 1-Decyl acetate
  • Acetate C 10
  • Acetic acid, decyl ester
  • Acetic acid, n-decyl ester
  • DECYL ACETATE
  • Decanol acetate
  • Decanyl acetate
  • Decyl acetic acid
  • Decyl alcohol, acetate
  • Decyl alcohol, acetate (6CI)
  • Decyl ester of acetic acid
  • Decyl ethanoate
  • FEMA 2367
  • n-Decyl acetate
  • n-Decyl ethanoate