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C6H12O6
180.16 g/mol
Additif alimentaire

D-fructopyranose

CAS57-48-7EC200-333-3
Catégorie
Additif alimentaire
Classe du Composé
Produit naturel
Utilisation principale
natural sweetener and sugar substitute

Fructose is a naturally occurring monosaccharide found in many plants, often bonded with glucose to form sucrose. It is commonly used as a natural sweetener and sugar substitute in food products.

natural sweetener in foodssugar substitute in beverages and confections

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CAS 57-48-7

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Psicopyranose

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functional sugar

Identifiants
Nom IUPAC

(3S,4R,5R)-2-(hydroxymethyl)oxane-2,3,4,5-tetrol

InChIKey

LKDRXBCSQODPBY-VRPWFDPXSA-N

SMILES

C1[C@H]([C@H]([C@@H](C(O1)(CO)O)O)O)O

Synonymes (40)
  • Topiramate EP Impurity E (D-fructopyranose)
  • Advantose FS 95
  • D-Fru
  • D-Fructose
  • D-arabino-Hex-2-ulopyranose
  • D-arabino-Hexulose
  • D-fructopyranose
  • Dietade dietary foods
  • Fru
  • Fru (SNFG)
  • Fructon
  • Fructose
  • Fructose, pure
  • Fruit Sugar
  • Frutabs
  • Furucton
  • Krystar 300
  • Levulosa
  • Levulosa Grifols
  • Levulosa Ibys
  • Levulosa Mein
  • Levulosa, Apir
  • Levulosa, Fleboplast
  • Levulosado Braun
  • Levulose
  • Nevulose
  • Plast Apyr Levulosa Mein
  • Sugar, fruit
  • arabino-Hexulose
  • d-fructopyranoside
  • fructopyranose
  • fructopyranoside
  • fructosteril
  • laevoral
  • laevosan
  • levugen