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Accueil/Composés/Arôme et parfum/Methyl 3-methoxybenzoate
C9H10O3
166.17 g/mol
Arôme et parfum

Methyl 3-methoxybenzoate

CAS5368-81-0EC226-359-5
Catégorie
Arôme et parfum
Classe du Composé
Ester
Utilisation principale
flavor and fragrance ingredient

Methyl 3-methoxybenzoate is a flavor and fragrance ingredient. It is an aromatic ester containing an ether group, used primarily to impart aroma in consumer products.

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CAS 5368-81-0

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Food flavor ingredient

Identifiants
Nom IUPAC

methyl 3-methoxybenzoate

InChIKey

DUKYPQBGYRJVAN-UHFFFAOYSA-N

SMILES

COC1=CC=CC(=C1)C(=O)OC

Synonymes (10)
  • Methyl 3-methoxybenzoate
  • Methyl m-anisate
  • Methyl m-methoxybenzoate
  • m-Anisic acid, methyl ester