C10H18O
154.25 g/mol
Arôme et parfumDanger
Nerol
CAS106-25-2EC203-378-7
Catégorie
Arôme et parfum
Classe du Composé
Alcool
Utilisation principale
fragrance and flavoring agent
Nerol is a monoterpenoid alcohol commonly used as a fragrance and flavoring agent. It is a primary constituent of neroli oil and contributes a sweet, rose-like scent.
fragrance ingredientflavoring agent
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CAS 106-25-2
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Référence Sécurité
Danger
H315Causes skin irritation
H317May cause an allergic skin reaction
H318Causes serious eye damage
H319Causes serious eye irritation
H335May cause respiratory irritation
Identifiants
Nom IUPAC
(2Z)-3,7-dimethylocta-2,6-dien-1-ol
InChIKey
GLZPCOQZEFWAFX-YFHOEESVSA-N
SMILES
CC(=CCC/C(=C\CO)/C)C
Synonymes (35)
- NZZ
- (E)3,7-Dimethyl-Octadien-1-ol
- (Z)-Geraniol
- (Z)-Nerol
- BETA-NEROL
- Geraniol (natural)
- Nerol (Standard)
- Nerol (natural)
- Nerol 900
- Neryl alcohol
- Vernol
- cis-Geraniol
- nerol