CaH6O9P2
252.07 g/mol
Additif alimentaireAttention
Monocalcium phosphate monohydrate
CAS10031-30-8
Catégorie
Additif alimentaire
Classe du Composé
Sel inorganique
Utilisation principale
Food acidulant and leavening agent
Monocalcium phosphate monohydrate is an inorganic compound commonly used as a food additive. It serves as a food acidulant and leavening agent in baking and other food products.
Food acidulantLeavening agent in baked goods
Portée du contenu: Les informations de cette page concernent l'identification chimique ainsi que les contextes d'approvisionnement industriel, de recherche et de production. Elles ne constituent ni une allégation thérapeutique, ni un avis médical, ni une notice d'utilisation médicamenteuse.
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Référence Sécurité
Attention
H315Causes skin irritation
H319Causes serious eye irritation
H335May cause respiratory irritation
Classement tarifaire douanier
Le code SH international de Monocalcium phosphate monohydrate (CAS 10031-30-8) est 2835.26.
Code SH (international, 6 chiffres)
2835.26
Code NC de l’UE (8 chiffres)
2835 26 00
Classement selon l’inventaire douanier de l’UE ECICS (instantané 2026-07, SH 2022). Les lignes tarifaires nationales et la forme du produit peuvent influer sur le classement final.
Identifiants
Nom IUPAC
calcium;bis(dihydrogen phosphate);hydrate
InChIKey
ZBZJARSYCHAEND-UHFFFAOYSA-L
SMILES
O.OP(=O)(O)[O-].OP(=O)(O)[O-].[Ca+2]
Synonymes (14)
- Calcium superphosphate
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