3-(Allylsulphinyl)-L-alanine is an L-alpha-amino acid that serves as a flavor precursor in garlic. It is reported in organisms such as Allium ursinum and Allium ampeloprasum.
Alcance del contenido: La información de esta página se refiere a la identificación química y a los contextos de suministro industrial, investigación y producción. No constituye una afirmación terapéutica, un consejo médico ni instrucciones de uso de medicamentos.
¿Adquiriendo o suministrando este compuesto?
Publique su inventario o una solicitud de compra
CAS 17795-26-5
Zinc Picolinate
Dietary zinc supplement
Sodium stearoyllactate
food emulsifier
Monosodium citrate
Buffering agent and sequestrant for food
Ammonium adipate
Food acidity regulator and leavening agent
Alliin
dietary supplement and nutritional additive
(2R)-2-amino-3-prop-2-enylsulfinylpropanoic acid
XUHLIQGRKRUKPH-ITZCMCNPSA-N
C=CCS(=O)C[C@@H](C(=O)O)N