C3H5NaO3
112.06 g/mol
LebensmittelzusatzstoffGefahr
SODIUM LACTATE
CAS312-85-6EC200-772-0
Kategorie
Lebensmittelzusatzstoff
Verbindungsklasse
Organische Säure
Hauptverwendung
food acidity regulator and preservative
Sodium lactate is an organic sodium salt that serves as a food acidity regulator and preservative. It is commonly used in the food industry to control pH and inhibit microbial growth.
food acidity regulatorfood preservative
Geltungsbereich: Die Informationen auf dieser Seite betreffen die Identifizierung von Chemikalien sowie industrielle Liefer-, Forschungs- und Produktionskontexte. Sie stellen keine Heilversprechen, medizinische Beratung oder Anwendungshinweise für Arzneimittel dar.
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Sicherheitsreferenz
Gefahr
H315Causes skin irritation
H318Causes serious eye damage
H319Causes serious eye irritation
Zolltarifliche Einreihung
Der internationale HS-Code für SODIUM LACTATE (CAS 312-85-6) lautet 2918.11.
HS-Code (international, 6-stellig)
2918.11
EU-KN-Code (8-stellig)
2918 11 00
Einreihung gemäß dem EU-Zollverzeichnis ECICS (Stand 2026-07, HS 2022). Nationale Tariflinien und die Erzeugnisform können die endgültige Einreihung beeinflussen.
Identifikatoren
IUPAC-Name
sodium 2-hydroxypropanoate
InChIKey
NGSFWBMYFKHRBD-UHFFFAOYSA-M
SMILES
CC(C(=O)[O-])O.[Na+]
Synonyme (46)
- E325
- Sodium lactate (JAN/USP)
- DL-Lactic acid sodium salt
- INS NO.325
- Lacolin
- Lactate, Sodium
- Lactic acid sodium salt
- Lactic acid, monosodium salt
- Mediject L
- Mediject L (TN)
- Monosodium lactate
- Natrum lacticum
- Per-glycerin
- Purasal S/SP 60
- SODIUM LACTATE
- Sod lact co
- Sodium (lactate) anhydrous
- Sodium 2-Hydroxypropionate
- Sodium DL-lactate
- Sodium DL-lactate solution
- Sodium l-lactate-1-13c
- Sodium lactate (7CI)
- Sodium lactate, 60% in water
- dl-sodium lactate
- sodium 2-hydroxypropanoate
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