H2Na2O7P2
221.94 g/mol
مضاف غذائيتحذير
Sodium acid pyrophosphate
CAS7758-16-9EC231-835-0
فئة الاستخدام
مضاف غذائي
الفئة الكيميائية
ملح غير عضوي
الاستخدام الرئيسي
Baking powder acidulant and food additive
Sodium acid pyrophosphate is a chemical compound used as a leavening acidulant in baking powders and as a food additive. It also finds application in industrial processes such as electroplating, metal cleaning, and petroleum production.
Baking powder acidulantFood additiveElectroplating
نطاق المحتوى: تتعلق المعلومات الواردة في هذه الصفحة بتحديد المواد الكيميائية وبسياقات التوريد الصناعي والبحث والإنتاج. وهي لا تشكّل ادعاءً علاجياً أو نصيحة طبية أو إرشادات لاستخدام الأدوية.
هل تشتري أو تورد هذا المركب؟
أضف مخزونك أو أنشر طلب شراء
CAS 7758-16-9
المركبات ذات الصلة
مرجعنفس الفئة
Calcium dihydrogen phosphate
CAS7758-23-8
Leavening agent and mineral supplement
مرجعنفس الفئة
فوسفات ثلاثي الكالسيوم
CAS7758-87-4
food additive and fertilizer
مرجعنفس الفئة
خل
CAS77671-22-8
active component of vinegar
مرجعنفس الفئة
POTASSIUM BISULFITE
CAS7773-03-7
Food preservative and antimicrobial agent
مرجعstereoisomer of
FERRIC PYROPHOSPHATE
CAS10058-44-3
n.a
مرجعstereoisomer of
Potassium pyrophosphate
CAS7320-34-5
Chelating agent
مرجعstereoisomer of
Sodium pyrophosphate
CAS7722-88-5
Detergent builder and food additive
مرجع السلامة
تحذير
H302Harmful if swallowed
H319Causes serious eye irritation
المعرّفات
اسم IUPAC
disodium;[hydroxy(oxido)phosphoryl] hydrogen phosphate
InChIKey
GYQBBRRVRKFJRG-UHFFFAOYSA-L
SMILES
OP(=O)([O-])OP(=O)(O)[O-].[Na+].[Na+]
الأسماء المرادفة (19)
- SAPP
- DISODIUM PYROPHOSPHATE
- Dinatriumpyrophosphat
- Disodium acid pyrophosphate
- Disodiumpytophosphate
- Glassy sodium phosphate
- Grahamsches salz
- Sodium acid pyrophosphate
- Sodium diphosphate dibasic
- Sodium pyrophosphate, dibasic