C7H11NS
141.24 g/mol
نكهة وعطرتحذير
2-ISOBUTYLTHIAZOLE
CAS18640-74-9EC242-470-1
فئة الاستخدام
نكهة وعطر
الفئة الكيميائية
حلقة غير متجانسة
الاستخدام الرئيسي
food flavoring agent
2-Isobutylthiazole is a thiazole compound with a green, tomato-like note that is used as a flavoring agent in foods and beverages. It is found naturally in tomatoes and is also used to enhance flavors in blackcurrant, papaya, melon, raspberry, roast beef, and lime products, while also serving as a pheromone and a Maillard reaction product.
food flavoring agentflavor enhancer in beveragespheromone
نطاق المحتوى: تتعلق المعلومات الواردة في هذه الصفحة بتحديد المواد الكيميائية وبسياقات التوريد الصناعي والبحث والإنتاج. وهي لا تشكّل ادعاءً علاجياً أو نصيحة طبية أو إرشادات لاستخدام الأدوية.
هل تشتري أو تورد هذا المركب؟
أضف مخزونك أو أنشر طلب شراء
CAS 18640-74-9
المركبات ذات الصلة
مرتبط بالاستخدامنفس الاستخدام
2-Ethylfuran
CAS3208-16-0
food flavoring agent
مرتبط بالاستخدامنفس الاستخدام
N-vanillyldecanamide
CAS31078-36-1
food flavoring agent
مرتبط بالاستخدامنفس الاستخدام
Dimethyl sulfide
CAS75-18-3
food flavoring agent
مرتبط بالاستخدامنفس الاستخدام
ETHYL LACTATE
CAS97-64-3
food flavoring agent
مرجعنفس الفئة
2-HEPTENAL
CAS18829-55-5
Flavoring agent
مرجعنفس الفئة
4-Propylresorcinol
CAS18979-60-7
flavor and fragrance ingredient
مرجعنفس الفئة
4-tert-Butylcyclohexyl acetate
CAS1900-69-2
Fragrance ingredient in consumer products
مرجعنفس الفئة
2-Methyldecanal
CAS19009-56-4
Fragrance ingredient for consumer products
مرجع السلامة
تحذير
H302Harmful if swallowed
H315Causes skin irritation
H319Causes serious eye irritation
H335May cause respiratory irritation
المعرّفات
اسم IUPAC
2-(2-methylpropyl)-1,3-thiazole
InChIKey
CMPVUVUNJQERIT-UHFFFAOYSA-N
SMILES
CC(C)CC1=NC=CS1
الأسماء المرادفة (10)
- 2-(2-Methylpropyl)thiazole
- 2-ISOBUTYLTHIAZOLE
- 2-Isobutyl-1,3-thiazole
- 2-Isobutylthiazole, 8CI
- FEMA 3134
- Thiazole, (2-methylpropyl)-
- Thiazole, 2-(2-methylpropyl)-
- Thiazole, 2-isobutyl-
- Thiazole, 2-isobutyl- (8CI)